一杯調酒、一種人生──保酒牌王《漫畫》

漫畫名：Bartender保酒牌王
原　作：城安良嬉
漫畫家：長友健篩
出版社：尖端
集　數：三集未完

吧台前的來客不論欣賞與否，調酒師本身是由bar（枝椏）＋tender（溫柔）兩個字所組成，也就有『溫柔的枝椏』的意涵，這樣一份源自於職業的涵養，藉由商品的特性與職人的概念，說明世界上有兩種絕對不能背叛顧客的職業，一是醫師與藥劑師，另一，就是調酒師。這兩種職業，都會因為處方箋／酒譜的不同，調出可能是毒、也可能是藥的物品，販售給顧客。因為如此，一旦站在吧台前，調酒師必定不會背叛顧客。

傳承自日本特有的職人文化，《保酒牌王》徹底發揮其精神，溫柔的訴說著藉由一杯酒所帶來的神奇力量，它會卸下自身的重重心防，探索內心真實的自我，累積足以繼續過著不苛責自我也不隨意放棄的人生能量。另一方面，則說明了屬於調酒師這份工作的基本態度。

酒真的有這麼神嗎？這我可不清楚XD，不過真正說起來，《保酒牌王》其實還是以人做為劇情主體重心，調酒師心細、冷靜觀察週遭客人，落難的、心有不甘的、氣憤的、挑釁的、氣餒的、勞累的，適時給予沉默的鼓勵，酒則像醍醐味般居於輔佐地位，毫不牽強的揭開其中可能香醇也可能酸苦的人生四味。

本書中比較好玩的是，味蕾、環境與記憶，成了干擾一杯酒好喝與否的重要關鍵，也因為佐佐倉溜是位溫柔的枝椏，他會去迎合顧客當下的狀態而端上一杯適合的調酒，反而受到調酒界大師葛原的奚落，佐佐倉溜雖不服氣，卻也很受挫。到頭來，這就好比過自己人生一般，到底是要忠實的貫徹自我，還是如同變色龍般順勢的融入當時的氣氛中，我們又怎麼能釐得清誰對誰錯呢？

非常好看的調酒作品，相較於華麗感十足的《神之雫》，《保酒牌王》顯得純樸有致，表現出品酒漫畫也可以是這般的溫柔待人！

PS. 我討厭時常被搜尋的漫畫，倒楣鬼第六號出現了！